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fda食品接触材料重金属检测

    

  食品接触材料重金属检测(Food Contact Materials,FCMs),指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品,其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外,也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。

  食品接触材料的质量往往能直接影响到食品的质量,合适的材料可以保护食品不受污染,在运输途中不受损坏,保持食品本身的水分、成份、品质等特性不发生改变;而质量低劣或者不合适的材料,非但无法对食品起到保护作用,其本身材料中的有害物质还可能迁移到食品中,终对人体健康造成危害。

  全球对食品接触材料都有一个比较系统且全面的管控,按照地域,可分为三大体系:欧盟及其成员国体系;美国体系;中国、韩国、日本在内的亚洲体系。不同体系之间的法规存在一定程度上的差异,由此导致的应对措施也不尽相同。

  美国食品接触材料及制品要求

  美国食品包装材料所使用的物质被视为间接添加剂,纳入到食品添加剂安全监管法规体系中,由美国食品药品监督管理局(FDA)统一进行管理。美国食品接触材料及制品要求主要在美国联邦法典21 CFR中。

  常规项目

  感官要求、总迁移量、消耗量、重金属(以Pb计)

  特定迁移

  铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量;、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的迁移量/残留量

   FDA食品接触材料重金属办理流程如下:

  1.咨询—申请人提供产品资料图片或是透过描述说明所需要申请FDA的产品以及材料;

  2.报价—依据申请人提供的资料,技术工程师把作出,确定需测试的项目,并且往申请方报价;

  3.申请方确认报价之后填写测试申请表与测试样品;

  4.样品测试――测试把按照所适用的FDA标准进行;

  5.测试完成之后提供FDA认证报告;

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