速冻食品质检报告怎么办理/周期要多久

    

　　速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。速冻食品检测，找哪个检测机构办理比较好?贝斯通检测机构，可为您提供各种速冻食品检测服务。贝斯通是科学的第三方检测机构，与多家科研单位建立战略合作伙伴关系，拥有生物、材料、化学等相关领域的检测、分析仪器设备以及经验丰富的高水平科学人才队伍,可为您提供正规、科学的速冻食品检测服务。

　　检测周期：7个工作日

　　样品量：5克

　　一、速冻食品检测范围

　　速冻米面类、速冻饮品类、速冻谷物类、速冻肉制品、速冻水产制品、速冻蔬菜制品、速冻水果制品等等;

　　二、速冻食品主要检测项目

　　过氧化值(以脂肪计)、铅（以Pb计）、糖精钠(以糖精计)、菌落总数*5、大肠菌群*5、金黄色葡萄球菌*5、沙门氏菌*5

　　三、速冻食品检测标准(部分)

　　BS EN 1283-1999冷藏、冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送用温度记录仪.试验、性能和适用性

　　BS EN 13485-21冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋运输、储存和配送的空气和产品温度测量用温度计试验、性能、适用性

　　BS EN 1348-22冷藏、冷冻、深冻/速冻食品和冰棋淋的运输、储存和销售用温度记录仪和温度计周期检验

　　CAC/RCP 8-197速冻食品加工和处理的操作规程

　　CP 4-1989速冻食品的加工和处理

　　DB37/T 3341-218速冻食品制造、肉制品及副产品加工行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南

　　DB37/T 3342-218速冻食品制造、肉制品及副产品加工行业企业生产安全事故隐患排查治理体系实施指南

　　DIN EN 1283-1999运输、贮存和冷、冻、深冻/速冻食品和冰淇淋的分配用温度记录器.试验、性能和适用性

　　DIN EN 1348-22运输、存贮和分配冷冻食品和速冻食品和冰淇淋用的温度记录仪和温度计.周期性检验

　　GB/T 257-21速冻食品生产HACCP应用准则

　　四、速冻食品质检报告的流程：

　　第1步:来电咨询贝斯通工作人员，提供产品资料，确定检测费用

　　第二步：样品准备，送满足试验要求数量的样品

　　第三步：填写测试申请表，选择符合需要的测试项目，和测试样品一起送达实验室

　　第四步：工程师进行样品测试

　　第五步：测试合格，出具盖有CMA CNAS章的质检报告

　　速冻食品质检报告管多长时间？

　　贝斯通检测第三方检测报告只对来样负责,是没有有效期的。带*号的质量指标委托检验一年2次,标准中规定的出厂检验项目必须每批检验。各类食品的QS审查细则都有相应的规定。但根据食品安全法第四十条规定，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。