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国标GB、欧标LFGB,美标FDA,食品级硅胶标准

    

  近年来,硅橡胶由于其优良的热稳定性、电绝缘性、化学稳定性等优势,已经被加工成各种不同用途的食品接触用硅橡胶制品,如婴幼儿用奶嘴、高压锅密封圈、厨具粘接(词条“粘接”由行业大百科提供)等各种产品。但是在长期的使用过程中,硅橡胶制品可能会存在变黄、变硬的问题,随着整个社会生活水平的提高,人们在注重生活品质与食品安全问题的同时,也日益重视接触食品级硅橡胶材料的安全性问题。

  如今发达国家尤其是欧盟国家以及美国越来越重视硅橡胶材料与食品接触的安全性,不断出台和更新食品接触的法规指令。出口到欧盟及美国的产品必须通过相应的测试认证,取得合格的产品测试报告,即食品接触材料测试,俗称“食品级测试”。目前国内外食品接触用硅橡胶制品标准体系均比较完善,本文主要针对国标GB、欧盟(德国LFGB),美国FDA三种针对食品级硅橡胶的标准体系进行对比。

  在我国,由于硅胶材料会广泛被作为食品接触材料进行使用,所以对食品级接触硅橡胶材料也进行了约束,其检测标准采用GB 4806.11-2016 《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》。测定项目包括:感官测试,重金属含量(以pb计),高g锰酸钾消耗量,总迁移量(4%乙酸、10%乙醇、50%乙醇)。

  FDA是美国食品药物管理局的英文缩写,它是由国际医药,食品,医疗审核权威机构,由美国国会即联邦政f府授权,专门从事食品与药品管理的z高执法机关。FDA是一个由医生、律师、微生物学家、药理学家、化学家和统计学家等专z业人事组成的致力于保护、促进和提高国民健康的政f府卫生管制的监控机构,通过FDA认证的食品、食品容器、药品等对人体是确保安全而有效的。

  在美国,食品包装材料所使用物质被视作间接添加剂而被纳入到食品添加剂安全监管法规体系中,针对硅橡胶制品适用于食品接触的管理法规主要是US FDA中的21 CFR 177.2600条例,其对用于食品接触的硅橡胶制品,明确规定了其配方和硫化条件:要求测定硅橡胶在蒸馏水和正己烷中的总提取量,具体标准如下表:

  LFGB全称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》,是德国食品卫生管理方面重要的基本法律文件,是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。法规对德国食品的方方面面做了总的和基准性的规定,所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。

  针对硅橡胶,德国联邦风险评g估所BfR制定了针对硅橡胶的食品级标准。与食品接触的日用品通过测试,只有通过德国《食品与日用品法》第三十条和三十一条的,才可以得到授权机构出具的LFGB 检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”。其主要测试项目包括:总迁移量(去离子水、3%乙酸、10%乙醇),过氧化值测试,重金属含量(以Cd、Pb计),有机挥发物总量,多环芳烃含量,具体标准如下表。

  综上所述,FDA对硅胶食品级测试要求较为简单,仅对去离子水和正己烷提取的总迁移量作出要求。而GB和LFGB较为类似,均对总迁移量和重金属提出了要求。其中GB增加了对高g锰酸钾消耗量的测试要求,而其他测试项目上LFGB侧重于过氧化值、有机挥发物总量(VOM)和多环芳烃(PAHs)这三项要求,从测试项目上看LFGB为严格。

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